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幹烤滅菌器又稱乾熱消毒箱•╃▩↟╃，可利用高溫乾熱對微生物有氧化✘▩•↟↟、蛋白質變性✘▩•↟↟、電介質濃縮引起中毒等作用·☁•。其中主要是透過氧化作用破壞細胞原生質•╃▩↟╃，使微生物死亡•╃▩↟╃，所以在一定的加熱時間內殺死一切微生物·☁•。
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